Vaknade jättetidigt denna blåsiga morgon. Till katternas stora glädje givetvis. Då blev det ju tidig frukostservering men ingen av pälsklingarna ville gå ut i snön och blåsten.

Kände mig bättre än de andra mornarna jag vaknat med huvudvärk och täppta luftvägar.
Tog mig lite kaffe. Funderade över vad jag kunde göra så tidigt på morgonen utan att väcka tjejerna.

Elden sprakade i köksspisen och värmen spred sig behagligt i köket.

Klockan var bara 5 när jag drog fram stora bakbunken och satte igång att skala och riva morötter.

Bestämde mig för att göra en stor långpanna med Morotsbröd.
Eller Morotsrutor som det stod i receptet.

Täckte håret noga.
Tvättade och spritade händerna.
Tog på ett munskydd och engångshandskar och satte igång.

Ville ju inte andas virus över det jag bakade, även fast det skulle in i en riktigt varm ugn.
Jag är noga med hygienen annars också men extra nu när jag inte vill att tjejerna härhemma ska bli förkylda.
Gör det jag kan för att förhindra smitta.

Det tog ett tag att knåda degen då jag gjorde en dubbel sats.
Riktigt kladdig och smetig deg och jag lät den vara så för om det blir för mycket mjöl så blir brödet bara hårt och kompakt.
Jag ville ha fluff.

Jäste en vända i bunken
Sedan upp på mjölat bakbord och genomknådning. Lite mera mjöl men fortfarande kladdig deg.
Ner i långpannan. Bredde ut och gjorde sedan rutor med stekspade.
Naggade och jäste ca 30 minuter till innan det var dags att langa in plåten i ugnen.

Under tiden hade dotter och barnbarn gått upp och barnbarnet for till skolan.

När brödet var gräddat och lite svalnat så unnade jag och dottern oss en gofrukost med kaffe och nybakat bröd.
Med bara smör som pålägg, inget annat.

Brödet blev supergott.
Frös in bitar till att fixa mackor till resan på Fredag.
Blir gott att mumsa i bilen på väg nedåt landet

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det tidig Tisdag morgon och jag vaknade efter en natt med djup, nästan medvetslös sömn. Natten innan var det svårt att komma till ro då jag anlände rätt sent och skulle upp tidigt. Det blev slarv med matintaget också igår och det gjorde nog...

Söndagen bjöd på jättefint somigt väder, men hu så kyligt. Men kylan märkte jag inte av där vid bussratten. Hann äta frukost denna morgon innan det bar iväg till Kristinehamn för lastning av tågresenärer till Karlstad och Oslo. Jag fick med mång...

Kände mig trött och hungrig när jag gick ut till bussen och hämtade laddsladden till min mobil. Passerade receptionen på hotellet och kunde inte motstå att köpa mig en Linssallad med handskalade räkor och kokt ägg som kostade 89:- Har köpt nåt...

Vaknade jättetidigt i husbilen. Det bar minusgrader ute och det kändes inne hos mig där i bilen. Pannan gick igång ofta. Bryggde på gott starkt kaffe och låg sedan kvar i söngvärnen en stund. Hörde hur kollegor hämtade sina bussar. Jag fick ...

Måndagen började jag med att haltande av smärta kliva upp tidigt och få igång kroppen innan det var dags att köra barnbarnet till skolan och direkt därefter åka och besiktiga min lilla bil. Jättetrevlig besiktning. Dekra i Svista hemma i Eskilstun...