Jag lovade mitt barnbarn att hon skulle få Pannkakstårta under Höstlovet.
Det löftet höll jag imorse när tjejerna kom från stallet så stod det ett stort fat med Pannkakstårta och väntade på köksbordet.

Jag hade gräddat närmare 30 pannkakor och dessa gjordes på Havredryck, vetemjöl, ägg från våra egna höns, lite salt, vaniljsocker och mjölkfri margarin till stekpannorna.

Gräddade på i rask takt så allt skulle hinna svalna tills det var dags att göra tårtan.

Vispade till Havregrädde som är helt vegansk.

Barnbarnet är ju Mjölkproteinallergiker så det gäller att använda produkter som fungerar.
Det har kommit ut mycket nytt på marknaden. Veganskt.
Då vet man att det inte innehåller mjölk i någon form.

Dessutom äter tjejerna inte kött längre.
Kroppen mår så mycket bättre utan kött.
Det finns massor med alternativ som innehåller protein och annat.
Så kött är inte nödvändigt.

Fisk, skaldjur och ägg är helt ok.

Jag har ju själv aldrig varit någon köttätare. Definitivt inte helt kött.
Så för min del är det helt ok att inte äta kött härhemma
Vill jag så köper jag mig ett korvpaket om jag känner för det.

Tänk bara de goda köttfria "köttbullarna" som finns att köpa.
Mycket godare än vanliga som många gånger smakar skumt och luktar illa i förpackningen.

Nu var det Pannkakstårta på Brunchmenyn denna Söndag.

Det blev Jordgubbssylt och Havrevisp emellan och sedan täcktes allt med Havrevispen.

Supergott!!

Det gick åt 18 pannkakor till tårtan.
Resten rullade jag ihop och frös in till mellistillfällen.
Bara att plocka ut då dessa styckfrystes.

Till tårtan blev det äppelklyftor.

Medans jag gräddade pannkisarna fick kaffebryggaren en avkalkning.
Den lät lite knepigt så det var dags.
Vattnet här i den brunn som hör till gården är så kalkrik.

Efter detta uppdrag blev det viloläge för mig.

Det tog ett tag innan min hjärna gav med sig och gick med på att faktiskt vila, vila och åter vila.

Kom ju hem i Torsdags efter försök till att ha lite husbilssemester i Malingsbo.
Har nu vilat, sovit, läst böcker, tagit nån pyttepromenad, ätit, vilat vidare och sovit hela nätter nästan utan avbrott.

Det gör susen.

Nu är det Söndag morgon tidigt.
Klockan är just nu bara 5.40 och den ställdes ju en timme tillbaka inatt så jag har sovit länge.

Båda katterna har sovit tätt intill så det har varit varmt, trångt och mysigt i sängen. Alla tre har vi snarkat ikapp.

Tjejerna åkte till stallet då det är deras tur att ha morgonfodringen och utsläp.
Jag har bryggt på väldoftande morgonkaffe och slöar i sängen med en god kopp i handen.

Luftvägarna börjar öppna upp sig och jag snyter och hostar ut en massa eländigt skräp därifrån.
Det onda i halsen är borta.
Vänster öra som jag ömmade i har givit med sig.
Har inte hostat något inatt.
Inget jag vaknat av iallafall.

Nu gäller det att dra i handbromsen.
I dessa lägen brukar jag köra igång livet till minst 50% och gärna mera.
Nu ska jag vila vidare i ett dygn till iallafall. Minst!
Verkligen känna att detta är hållbart.

Vill inte bli som i Torsdags, plötsligt rejält risig igen.med hosta, värk och illamående.

Det Är ett segdraget elände denna skitinfluensa som givit sig på mig.
Som många andra också dras med har jag sett i fb inlägg.

Jag är inne på min andra bok.
Den jag nu läser utspelar sig i Örebro.
Där har jag ju bott ett år och vistats en del så jag känner igen platser och gator.

Boken handlar om några kvinnors kamp med livet och hur galet fel tillvaron blir när kvinnor/flickor inte går trygga i staden.
Det är en våldtäcktsman på cykel som håller till i stan och det görs inte mycket för att få honom fast.

Intressant bok som visar hur samhället fungerar. Just denna boks berättelse är påhittad givetvis men detta förekommer ju ständigt i våra liv.

Det är återigen endast brottsoffren som ska skydda sig.
Inte gå ute ensam, undvika vissa platser, inte klä sig på ett sätt som lockar män osv osv.... Detta tugg som ständigt florerar överallt.

Männen som utför brotten är det så ofta så synd om.

Nu ska jag läsa en stund och sedan sova lite till.
Ska ha frukost klar när tjejerna kommer hem vid 9 tiden.